VÁŠNIVÁ CARMEN

Výber vín z Carmen - čílskeho vinárstva roka 2007

Vína z rady Carmen ste si vo Víno-klube veľmi obľúbili, preto teraz prichádzame s kompletnou radou Carmen Classic. Sú to kvalitné vína plné slnka pochádzajúce z najuznávanejšieho vinárstva v Chile. Ocenenia však zbiera po celom svete.

Katalógové číslo: 214
Cena za kolekciu: 55,90 EUR (1 684,04 SKK) alebo 4 980 korkov
Zisk korkov za balenie: 61

OBSAH KRABICE

CARMEN - CHILSKÝ VINÁR ROKA 2007

Vína Carmen Classic si v našich prierezových výberoch udržovali vysoké hodnotenia, preto sme sa im rozhodli dať priestor, ktorý je im hodný. Vinárstvo Carmen si to naviac zaslúžilo aj objektívne, vďaka titulu Vinár roka 2007, ktorý dostalo za kolekciu najvyššie hodnotených vín roka 2007 v Chile.

Vášnivá Carmen je prierezová krabica mladých vín - Sauvignonu a Chardonnay 2010, ružového cuvée Syrah-Cabernet Sauvignon je z ročníka 2008, ktoré sú skvelým pitím na nadchádzajúce teplé dni.

Naopak vína červené sú odležanejšie, aj preto sú vhodné k neskoršej konzumácii a tiež k archivácii. Môžete uch však piť hneď a užiť si tak plné ovocné tóny. Vo výbere nájdete obľúbený Cabernet Sauvignon 2007, čílsku národnú odrodu Carmenére 2008 a najmladší višňový Merlot 2009.

Pozrieme s bližšie na jednotlivé vína:

Carmen Classic Sauvignon blanc

Toto víno bolo fľašované mladé, aby bola zachovaná vôňa čerstvého ovocia a čo najodrodovejší charakter vína. Intenzívna odrodová aróma doplnená vôňou zrelých citrusov, jemným nádychom ananásu, s vôňou po bylinkách. V chuti je víno krásne vyvážené s ovocnou chuťou a sviežou kyselinkou. Príjemnú minerálnosť doplňuje lahodná dlhá dochuť.

Carmen Classic Chardonnay

U čilského Chardonnay je zaujímavé, 23 % zrelo po dobu 4 mesiacov v dubových sudoch. Potom sa zmiešalo so zvyškom vína rovnakej odrody, ktoré kvasilo a ležalo v nerezových tankoch. Vďaka dubovým sudom získalo víno komplexnosť a krémovosť. Vo vôni objavíte stopy zrelých citrusových plodov, ktoré sú nasledované sviežou a harmonickou chuťou. Dominantné je tu nasládle žlté ovocie, ktoré sa snúbi s príjemnou sviežou kyselinkou. Komplexnosť podtrhuje plnosť s dlhou dochuťou.

Carmen Classic Rosé - Syrah-Cabernet Sauvignon

Toto príjemné ružové víno bolo vyrobené studenou maceráciou najlepšieho hrozna. Má sýtu, iskrivú jahodovo ružovú farbu. Poteší Vás plnou delikátnou vôňou červeného ovocia. Pri ochutnaní ucítite náznaky jahôd a malín, nasledované chuťou pripomínajúcu čerstvý džús z bielych broskýň. Toto plné, ovocné a elegantné víno má krásnu sviežu kyselinku a dlho pretrvávajúcu dochuť. Je ideálnym vínom pre príjemné osvieženie a ozvláštnenie nadchádzajúcich teplých dní.

Carmen Classic Cabernet Sauvignon

Aj s najobľúbenejšou odrodou na svete slávi Carmen úspechy. Ich Cabernet Sauvignon má vysokú, jasnú, rubínovú farbu. Poznáte ho podľa intenzívnej arómy červených a čiernych lesných plodov - ucítite čerešne, černice, maliny a čierne ríbezle. V ústach dáva intenzívnu plnú chuť s lahodnými tanínmi a sviežou kyselinkou. Dochuť je dlhá a vyrovnaná po čiernych ríbezliach.

Carmen Classic Carmenère

S touto typickou čilskou odrodou si dali vo vinárstve Carmen prácu. Hrozno pochádza z údolia Rapel, známého pre svoju alluviálnu pôdu, horúce a chladné noci, čo je ideálne pre dozretie Carmenère. Hrozno totiž nesmie moc prezrieť, inak stratí kyselinku a víno je skoro preč. Aby sa dosiahla plnosť a zagulatenosť vína, bolo po vykvasení 30% vína dané do francúzskych a amerických barelov na dobu 6 mesiacov. Carmenère má krásnu vysokú rubínovú farbu, intenzívnu vôňu po zrelom červenom ovocí, rebarbore, čokoláde a korení. Chuť ovocného džemu s náznakmi mäty a korenia na konci jemné až zamatové taníny. Jedná sa o krásne vyvážené a plné víno s dlhým koncom.

Carmen Classic Merlot

Má krásnu sítu jahodovo červenú farbu, plnú vôňu po karamele s lahodne nasládlymi tónmi čerešní a jahôd, jemne doplnenými korenitosťou po paprikách a praženej káve. V chuti je veľmi plné, smotanovo jemné s korenistým nádychom. Zamatové taníny s vyrovnanou kyselinkou dávajú vínu harmóniu s dlhou dochuťou.

CARMEN - ZA VŠÍM HLEDEJ VÁŠEŇ

Užite si vášeň, ktorú čilskí vinári vnášajú do každej fľaše. Nechajte ju do seba prúdiť a v sebe prebudiť. Pokiaľ hľadáte stredne plné víno plné slniečka na bežné pitie (nie toľko vášnivé), skúste vína rady La Minga, nájdete ich aj v našom výbere Chile pre každého.