Sdílet

Best of... Pavelka

Vynikajúce vinárstvo z lona Malokarpatskej vinohradníckej oblasti

Vinárstvo Pavelka-Sobolič je ďalším v poradí, ktoré má nám milovníkom vína čo ponúknuť už niekoľko rokov, presnejšie 15 a my sa s Vami o ich vínka chceme podeliť.

Katalógové číslo: 104
Cena za kolekciu: 53,00 EUR (1 596,68 SKK) alebo 4 840 korkov
Zisk korkov za balenie: 59

VYPREDANÉ

OBSAH KRABICE

SVK - Vinárstvo Pavelka&syn - Rosé cuvée - akostné, 2010
Víno je cuvé odrôd Frankovka modrá a Cabernet sauvignon. Očarí Vás jemnou ovocnou vôňou, príjemnou, harmonickou a lahodnou chuťou.

nehodnotené
(objem: 0,75 l)
SVK - Vinárstvo Pavelka&syn - Rizling rýnsky - výber z hrozna, 2009
Bukét sa vyznačuje vôňou lipového kvetu, zrelého hrozna, v chuti je víno výrazné a plné. Suché

(objem: 0,75 l)
SVK - Vinárstvo Pavelka&syn - Cabernet Sauvignon - výber z hrozna, 2009
Víno je výrazne farebné, plné s typickou odrodovou chuťou po čiernych ríbezliach- priamo úmernou podmienkam, v ktorých sa hrozno urodilo.

nehodnotené
(objem: 0,75 l)
SVK - Vinárstvo Pavelka&syn - Rulandské šedé - výber z hrozna, 2009
Odroda vznikla mutáciou Rulandského modrého v Burgunsku.Udomácnilo sa i u nás a pri dobrej starostlivosti odmení vinohradníka kvalitnou úrodou, ktorú zberá redukovaným zberom.

(objem: 0,75 l)
SVK - Vinárstvo Pavelka&syn - Frankovka modrá - výber z hrozna, 2009
Vzhľadom na vyšší obsach kyselín je Frankovka víno tvrdšie.Príjemne doplní posedenie pri výdatnejších jedlách.

nehodnotené
(objem: 0,75 l)
SVK - Vinárstvo Pavelka&syn - Veltlínske zelené - neskorý zber, 2010
Chuť vína je jemne horkomandľová, plná a harmonická, príjemné kyseliny, farba jemne žltozelená až zlatá.Mohutnejšie telo a typická mandľovina

nehodnotené
(objem: 0,75 l)

Zrod vinárstva

Pán Pavelka a Sobolič, obaja Milanovia pracovali v družstevnom vinohradníctve. Po jeho rozpade ich láska k vínu doviedla k založenie vlastného vinárstva, v ktorom zúročujú svoje dlhoročné skúsenosti s pestovaním viniča a výrobou vínka. V roku 1999 sa ich názov zmenil z Víno Pavelka na VPS, s.r.o, ale to nemení nič na kvalite ich vín, ktoré sa každoročne umiestňujú na popredných miestach medzi vínami z Malokarpatskej vinohradníckej oblasti.

Majú i vlastné vinice...

Firma hospodári na 50 ha vlastných viníc, kde pestuje biele odrody Rizling vlašský, Müller thurgau, Rizling rýnsky, Rulandské šedé a Rulandské biele a modré odrody Frankovku a Cabernet sauvignon. K nim pridali tiež odrodu Neronet, ktorú vyšľachtil profesor Vilém Kraus a pri zrode stál spolu s ním i pán Pavelka. Vznikla krížením Svätovavrineckého, Modrého portugala a Alibernetu. Pán Pavelka sa Neronetu venoval a venuje, vysadil ju a od začiatku sa snažil o jej zaradenie medzi samostatné odrody.