Sdílet

AUDACIA Rouge Noble - 3 + 3 zdarma

Kolekcia šiestich silných juhoafrických červených - 3 fľaše za peniaze, 3 ZDARMA - limitovaná edícia

OBSAH KRABICE

AUDACIA - Rouge Noble 2003

Toto červené víno je vyrobené z troch odrôd Merlot, Cabernet Sauvignon a Shiraz. Mohli by sme ho tiež nazývať "SuperJuhoafričan", pretože je vyrobený z jednej miestnej a dvoch bordeaux odrôd, aj keď Shiraz je vlastne novosvetský tvar pôvodnej francúzskej odrody Syrah.

Je to krásné tmavé víno, které vonia po červenom ovocí a má plnú chuť s krásne zaguľatenými trieslovinami a dlhou zamatovou dochuťou. Myslím, že to je potrebná dávka plného červeného na dlouhé zimné večery.

O VINÁRSTVE: AUDACIA

Vinárstvo Audacia sa nachádza v Juhoafrickej republike v oblasti Stellenbosh. Farma Audasia sa rozprestiera na 32 hektároch v oblasti Srellenbosh, z toho je 20 hektárov osadených révou. Vzhľadom k skvelým prírodným podmienkam patrí táto oblasť medzi najlepšie v Juhoafrickej republike. Hovorí sa jej The Golden Triangle, pretože leží medzi horami - Helderberg, po ej južnej hranici tečie rieka Bonte a tojúholník na západe uzatvára oceán. Z tejto oblasti pochádzajú najlepšie juhoafrické Shirazy.

Farma Audacia pestuje len červené víno, preto ju prezývajú "The Red Wine Boutique Winery". Vinice sú prevažne situované na juh, preto sú chladnejšie ako západné svahy. Kopec Helderberg ju chrání pred víchormi zo severu, aj keď svieže oceánske vánky zo západu sú žiadúce a slúžia ako prírodná klimatizácia, ktorá hrozná ochladzuje v dobe zretia. Vytvoria sa tak potrebné kyselinky a pevné taníny a nie sú rýchlo prezreté a upečené. Vinica sa nachádza v nadmorskej výške medzi 80 - 120 m.n.m. a z rovín sa vyhupnú až do 20% sklonu.

Meno Audacia je odvodené od odvážneho skutku, keď v roku 1930 opustil syn Kosie farmu svojích rodičov a proti ich vôli sa oženil a usadil práve na tejto farme. Slovo Audacia je odvodené od anglického slova audacious, čo znamená odvážny, statočný, neohrozený a to všetko sa dodnes snaží farma Audacia reprezentovať svojími činmi a vínami. Na etikete je stále vyobrezený historický lis s dreveným košom, ktorý si Kosia požičal do otca, aby mohol urobiť svoje prvé víno na farme Audacia.